Posted by પ્રકૃતિ સાથે સુમેળમાં જીવન જીવતી વ્યક્તિ સરગવાની સિંગ ના ગુણોથી વાકેફ હોય છે અને તેનો ઉપયોગ ખોરાકથી લઈને અન્ય સ્વરૂપોમાં કરતો હોય છે. હવે આ વૃક્ષ શરીરના કોંક્રીટના જંગલોમાંથી ગાયબ થઈ રહ્યું છે.
આપણી આજુબાજુ એક એવું વૃક્ષ છે, જે વૃક્ષ નથી પણ જાણે કોઈ જીવતો જાગતો ડૉક્ટર છે. એ વૃક્ષના મૂળ, એનું થડ, એનાં પાંદડાં, ફળ, ફૂલ બધું જ જાણે કુદરતની ભેટ હોય . જીવન માટે જરૂરી તમામ તત્વો અને વિટામિન આ એક વૃક્ષમાં મળી આવે છે. આ એવું અનોખું વૃક્ષ પણ નથી, જે હિમાલયની તળેટીમાં જ ઉગે છે. ઉત્તર ભારત અને દક્ષિણ ભારતમાં આ વૃક્ષ રસ્તાની બાજુમાં, બાગ-બગીચાઓમાં ઊગતું જોવા મળે છે.
તમે વિટામિન સી માટે નારંગી ખાઓ, પરંતુ તેમાં નારંગી કરતાં સાત ગણું વધુ વિટામિન સી હોય છે. તમે વિટામિન A માટે ગાજર ખાઓ છો, પરંતુ તેમાં ગાજર કરતાં પાંચ ગણું વધુ વિટામિન A હોય છે. પોટેશિયમની ઉણપને પૂરી કરવા માટે તમે કેળું ખાઓ છો, પરંતુ તે ઝાડમાં પોટેશિયમ કેળા કરતાં ત્રણ ગણું વધારે છે.
કેલ્શિયમની ઉણપને પૂરી કરવા માટે તમે દૂધ પીઓ છો, દહીં ખાઓ છો, કેલ્શિયમની ગોળીઓ લો છો, પરંતુ આ એક એવું ઝાડ છે, જેમાં કેલ્શિયમ પણ દૂધ અને દહી કરતાં ચાર ગણું વધારે છે. પ્રોટીનની વાત કરીએ તો એવા વૃક્ષો અને તેના ફળો બહુ ઓછા છે જેમાં પ્રોટીન જોવા મળે છે, પરંતુ આ એક એવું જાદુઈ વૃક્ષ છે, જેમાં પ્રોટીન પણ દહીં કરતાં ચાર ગણું વધારે હોય છે.
તમારી ઉત્સુકતા હવે ચરમસીમાએ પહોંચી ગઈ હશે અને તમે વિચારતા હશો કે આખરે આવું જાદુઈ વૃક્ષ શું છે.
અમે સરગવાની સિંગ વિશે વાત કરી રહ્યા છી, જે આપણી આસપાસ ગમે ત્યાં જોવા મળે છે. જેનું ઝાડ ખૂબ જ ઓછા સમયમાં મોટું થઈને તરત જ ફળ આપવા લાગે છે. સરગવો માત્ર એક વૃક્ષ નથી, પરંતુ કુદરતનું વરદાન છે. માનવ શરીરને જે જરૂરી તત્વોની જરૂર હોય છે, તે તમામ તત્વો તે અન્ય મુખ્ય સ્ત્રોતો કરતાં અનેક ગણા વધુ સરગવા માં હાજર હોય છે.
સરગવા માં ભરપૂર ઔષધીય ગુણો પણ હોય છે. આ એક ઝાડના ફળથી લઈને પાંદડા સુધી 90 મલ્ટી-વિટામીન મળી આવે છે. આ વૃક્ષના થડ, પાંદડા અને ફળોનો ઉપયોગ 300 વિવિધ રોગોની સારવારમાં થાય છે. તેમાં 17 પ્રકારના એમિનો એસિડ હોય છે, જે શરીર માટે આવશ્યક એમિનો એસિડની શ્રેણીમાં આવે છે.
ગામડાઓમાં સરગવા ના પાનને પશુ આહાર સાથે મિશ્રિત કરીને ખવડાવવામાં આવે છે, જે પશુઓના દૂધની માત્રા અને ગુણવત્તા બંનેમાં વધારો કરે છે. પ્રાચીન કાળમાં ખેતીની ઉપજ વધારવા માટે સરગવા નો ઉપયોગ ખાતર તરીકે પણ થતો હતો.
પ્રકૃતિ સાથે સુમેળમાં જીવન જીવતી વ્યક્તિ સરગવા ના ગુણોથી વાકેફ હોય છે અને તેનો ઉપયોગ ખોરાકથી લઈને અન્ય સ્વરૂપોમાં કરતી હોય છે. હવે આ વૃક્ષ શરીરના કોંક્રીટના જંગલોમાંથી ગાયબ થઈ રહ્યું છે. જો આ વૃક્ષ તમારી આસપાસ હોય તો તેની રક્ષા કરો. જો તમારી આજુબાજુ જમીન હોય તો સરગવા નું ઝાડ વાવો. તે માત્ર એક વૃક્ષ નથી, આપણી આસપાસ હાજર રહેલા ડૉક્ટર છે.