લીંબુ ના ફાયદા અને લીંબુ ના નુકસાન.

વજન ઘટાડવા માટે લીંબુના ફાયદા

એનસીબીઆઈ (નેશનલ સેન્ટર ફોર બાયોટેક્નોલોજી ઈન્ફોર્મેશન) ની વેબસાઈટ પર પ્રકાશિત ઉંદરો પર કરવામાં આવેલા અભ્યાસ મુજબ, લીંબુમાં હાજર પોલીફેનોલ્સ વધતી સ્થૂળતાને નિયંત્રિત કરી શકે છે. આ પોલિફીનોલ્સને શરીરમાં વધારાની ચરબીના સંચયને રોકવા માટે અસરકારક ગણવામાં આવે છે (4). આ જ વિષય પર કરવામાં આવેલા અન્ય એક અભ્યાસ મુજબ, ડિટોક્સ પીણા તરીકે લીંબુ શરીરમાંથી ચરબી ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે (5). તેમજ લીંબુના રસનું નવશેકું પાણી સાથે સેવન કરવું વધુ ઉપયોગી થઈ શકે છે. વાસ્તવમાં, લીંબુનો રસ જો હુંફાળા પાણી સાથે પીવામાં આવે તો તે પાચનને પ્રોત્સાહન આપે છે અને મેટાબોલિક રેટમાં સુધારો કરીને વજન ઘટાડવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે.

કેન્સર માટે લીંબુ

એમાં કોઈ શંકા નથી કે કેન્સર એક ગંભીર રોગ છે અને તેનો એકમાત્ર ઉપાય તબીબી સારવાર છે. જો કે, જીવનશૈલી અને ખાવાની આદતોમાં ફેરફાર કરીને તેનું જોખમ ઘટાડી શકાય છે (8). ખાસ કરીને જો આપણે નારંગી અને લીંબુ જેવા ખાટાં ફળો વિશે વાત કરીએ, તો તેના સેવનથી કેન્સરથી બચી શકાય છે (9). આ સિવાય, NCBIની વેબસાઈટ પર પ્રકાશિત થયેલા એક અભ્યાસ અનુસાર, લીંબુ જેવા ખાટાં ફળોનું સેવન કરવાથી સ્વાદુપિંડનું કેન્સર (10) (11) રોકી શકાય છે. તે જ સમયે, અન્ય એક અભ્યાસ અનુસાર, લીંબુમાં હાજર ફ્લેવોનોઈડ્સ કેન્સર વિરોધી (12) તરીકે કામ કરી શકે છે. આ ઉપરાંત, સાઇટ્રસ ફળોમાં ગાંઠ વિરોધી અને કીમોપ્રિવેન્ટિવ ગુણધર્મો પણ હોય છે.

તાવ માટે લીંબુ

તાવ પાછળ ઘણા કારણો હોઈ શકે છે, જેમાં બેક્ટેરિયલ અને વાયરલ ચેપ મુખ્ય છે (15). આવી સ્થિતિમાં અહીં લીંબુનું સેવન મદદરૂપ થઈ શકે છે. ઘણા લોકો તાવ (3) માટે ઘરેલું ઉપચાર તરીકે પણ લીંબુનો ઉપયોગ કરે છે. જો આપણે લીંબુના ગુણધર્મો વિશે વાત કરીએ, તો તે વિટામિન-સીથી ભરપૂર છે અને આ બેક્ટેરિયા અને વાયરસ (16), (17) દ્વારા થતા ચેપ સામે રક્ષણ કરવામાં મદદ કરી શકે છે. જો કે આ અંગે ચોક્કસ વૈજ્ઞાનિક સંશોધનનો અભાવ છે, પરંતુ તેમાં વિટામિન-સી હોવાથી લીંબુનું સેવન ઘરગથ્થુ ઉપચાર તરીકે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા અને તાવથી બચવા માટે ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. આ સિવાય સામાન્ય ગળાના દુખાવા માટે પણ લીંબુનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.

હૃદય માટે લીંબુ

લીંબુનો રસ પણ હૃદયને સ્વસ્થ રાખવામાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવી શકે છે. જેમ આપણે ઉલ્લેખ કર્યો છે કે લીંબુ એ વિટામિન-સીનો એક મહાન સ્ત્રોત છે અને વિટામિન-સી સમૃદ્ધ ખોરાક કોરોનરી હૃદય રોગનું જોખમ ઘટાડી શકે છે (19). ક્યારેક બ્લડ પ્રેશરની સમસ્યા પણ હૃદય રોગનું કારણ બની શકે છે.(20) આવી સ્થિતિમાં, કેટલાક વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો સૂચવે છે કે વિટામિન-સી બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવા માટે પણ કામ કરે છે, જે હૃદય માટે ફાયદાકારક હોઈ શકે છે (21). તે જ સમયે, લીંબુ જેવા સાઇટ્રિક ફળો ફ્લેવોનોઇડ્સથી સમૃદ્ધ છે, જે એથરોસ્ક્લેરોસિસ (ધમનીઓમાં તકતીનું નિર્માણ) (22) ની સારવારમાં મદદ કરી શકે છે. સાઇટ્રસ ફ્લેવોનોઇડ્સની ક્ષમતા વિશે વાત કરીએ તો, તે ઓક્સિડેટીવ તણાવ, હાઇપરલિપિડેમિયા (લોહીમાં સંગ્રહિત ચરબી), બળતરા, ધમનીય બ્લડ પ્રેશર અને લિપિડ ચયાપચયને સુધારવા માટે કામ કરી શકે છે (23). હૃદયને સ્વસ્થ રાખવા માટે લીંબુને રોજિંદા જીવનમાં સામેલ કરી શકાય છે.

કિડની સ્ટોન માટે લીંબુ

જે લોકો કિડનીની પથરીથી પીડિત છે તેઓ તેમના આહારમાં લીંબુનો સમાવેશ કરી શકે છે. ખરેખર, લીંબુમાં હાજર સાઇટ્રેટ ગુણધર્મ પથરીની રચનાને અટકાવી શકે છે (24). પ્રકૃતિમાં તે એસિડિક હોવા છતાં, તે શરીરમાં આલ્કલાઇન અસર આપે છે અને કિડની માટે શુદ્ધિકરણ તરીકે કામ કરી શકે છે. આવી સ્થિતિમાં પુષ્કળ પાણીની સાથે લીંબુ પાણીનું સેવન કરવું પણ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. તેમ છતાં, આ વિશે ડૉક્ટરની સલાહ લેવી વધુ સારું છે.

એનિમિયા અટકાવવા માટે લીંબુ

જો શરીરને યોગ્ય માત્રામાં આયર્ન ન મળે તો એનિમિયા (25) થવાનું જોખમ રહેલું છે. આવી સ્થિતિમાં, NCBIની વેબસાઈટ પર પ્રકાશિત થયેલા અભ્યાસ અનુસાર, જો વિટામિન-સીથી ભરપૂર ખોરાકમાં આયર્નથી ભરપૂર ખોરાક લેવામાં આવે તો તે શરીરમાં આયર્નનું યોગ્ય રીતે શોષણ કરવામાં મદદ કરી શકે છે (26) (27) . આ સ્થિતિમાં, લીંબુની સાથે આયર્નથી ભરપૂર આહાર, જે વિટામિન-સીથી ભરપૂર ખાદ્યપદાર્થ છે, તે ફાયદાકારક છે અને એનિમિયાના જોખમને અટકાવી શકે છે.લીંબુ ના નુકસાન

દાંતને ખરાબ કરી શકે છે

લીંબુ પાણીના સેવનથી તમારા દાંત ખરાબ થઈ શકે છે. લીંબુમાં સાઈટ્રિક એસિડ હોય છે જે દાંતના ઈનેમલને ખરાબ કરે છે. સાથે દાંતમાં ઠંડા અને ગરમ પાણી લાગવાની તકલીફ પણ થઈ શકે છે.

પેટમાં થઈ શકે છે તકલીફ

વધારે પ્રમાણમાં લીંબુ પાણીના સેવનથી પેટ સંબંધી તકલીફ થઈ શકે છે. તેનાથી પેટમાં દર્દ, લૂઝ મોશન અને પેપ્ટક અલ્સરની સંભાવના શક્ય છે. લીંબુમાં ઓક્સલેટ વધારે હોય છે અને તે શરીરમાં જઈને ક્રિસ્ટલનું રૂપ લઈ શકે છે. તેના કારણે સ્ટોનની સમસ્યા થઈ શકે છે.

યૂરિનેશનની તકલીફ વધે છે

લીંબુ પાણી ડાઈયુરેટિક હોય છે જેનાથી યૂરિનેશનની તકલીફ વધે છે. લીંબુ પાણીના વધારે સેવન કરવાથી વારે ઘડી પેશાબ જવાની સ્થિતિ બને છે. તેના કારણે તમને ડિહાઇડ્રેશનની સમસ્યા આવી શકે છે.

છાતીમાં બળતર

લીંબુ પાણીના વધારે સેવનથી છાતીમાં બળતરાની સમસ્યા રહે છે. લીંબુ પ્રોટીન તોડનારા એન્જાઈમ પેપ્સિનને એક્ટિવ કરવામાં મદદ કરે છે તેનાથી છાતીમાં બળતરાની સ્થિતિ બને છે.

મોઢામાં ચાંદાની તકલીફ વધારે છે

મોઢામાં ચાંદા થવાની સ્થિતિમાં લીંબુનું સેવન કરવું નહીં. તે મોઢાના ચાંદાને વધારી શકે છે. એટલું જ નહીં તેનાથી નવા ચાંદાની સાથે ગેસ્ટ્રોએસોફેગલ રિફ્લક્સ ડિસિઝની શક્યતા પણ રહે છે. આ એ સ્થિતિ છે જેમાં પેટમાં બનનારા એસિડ એસોફૈગસ સુધી જાય છે.

માઈગ્રેનની તકલીફ વધારે છે

જે લોકોને માઈગ્રેનની તકલીફ છે તેમણે લીંબુ પાણીનું સેવન પ્રમાણસર કરવું. લીંબુમાં રહેલું ટાયરામાઈન તત્વ માઈગ્રેનની તકલીફને વધારે છે.