હિન્દુ ધર્મમાં ગાયને માતાનું સ્થાન આપવામાં આવ્યું છે, તેથી ગાયને ખૂબ જ પવિત્ર માનવામાં આવે છે, એવું પણ કહેવાય છે કે ગાયમાં 33 કરોડ દેવી-દેવતાઓનો વાસ છે. માતા ગાયને પૂજનીય માનવામાં આવે છે, એવું કહેવાય છે કે માતા ગાયની સેવા કરવાથી ઘણા શુભ ફળ મળે છે અને એવું પણ કહેવાય છે કે માતા ગાયની પૂજા કરવાથી દેવી-દેવતાઓની પૂજા સમાન ફળ મળે છે. કોઈપણ રીતે, ગાયનું મહત્વ વૈદિક કાળથી છે અને ભગવાન કૃષ્ણ સ્વયં ગાય માટે ખૂબ જ સ્નેહ ધરાવતા હતા અને તેમની સેવા કરતા હતા.
ગાયની સેવા કરવાના ફાયદા
ગાયના દૂધને કોઈપણ રીતે સૌથી પૌષ્ટિક આહાર માનવામાં આવે છે અને ગાયના દૂધમાંથી બનેલું ઘી, પનીર, દહીં સૌથી શુદ્ધ છે અને શરીર માટે ખૂબ જ આરોગ્યપ્રદ પણ માનવામાં આવે છે. ગાયના છાણ, ગૌમૂત્રને પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે, કહેવાય છે કે ગૌમૂત્ર પીવાથી ઘણી ગંભીર બીમારીઓ દૂર થઈ શકે છે અને ગાયના છાણને સળગાવીને જે ધુમાડો નીકળે છે તેનાથી વાયુમાં રહેલા પ્રદૂષણને ઓછું કરી શકાય છે. ઝેરી જંતુઓનો પણ નાશ થાય છે.
જો કોઈ વ્યક્તિને મંગળ ગ્રહમાં દોષ હોય કે સૂર્યમાં દોષ હોય તો આવી સ્થિતિમાં માતા ગાયને ગોળ ખવડાવવો જોઈએ અને જો કોઈ વ્યક્તિ ચંદ્ર અને શુક્ર ગ્રહને બળવાન બનાવવા ઈચ્છતો હોય તો તેણે માતાને રોટલી ખવડાવવી જોઈએ. ગાય. કોઈપણ રીતે, એવું કહેવાય છે કે જ્યારે પણ દરરોજ સવારે ઘરમાં રોટલી બનાવવામાં આવે છે, ત્યારે પ્રથમ રોટલી ગાય માટે બનાવવી જોઈએ.